1碗淀粉5碗水，记住这个比例，在家就可以做出爽滑可口的凉粉！

这是我二次做凉粉了，依旧是用的豌豆粉，一般凉粉做法有两种，一种是直接把淀粉和水混合加热至透明，另一种是少量水化开淀粉成糊状，再烧开水后倒入淀粉糊。两种方法我都试过，但是在淀粉沸腾的时候变化很快，搅拌速度跟不上，容易质地不匀，表面不平，而且有大量气泡，闹不好还容易烫手。所以自己改良了一下，应该更好操作，而且卖相好。很简单，大家应该一看就懂。连老公回来吃都说我做的凉粉像外面买，一顿猛夸，弄的我都沾沾自喜！下面就价绍我怎么做凉粉，喜欢的朋友可以试着做一下！凉粉不要花钱买，教您轻松做凉粉，口感劲道好吃，成本不到3块钱

首先准备一碗豌豆粉，我这个在某宝买的，很便宜，商店里应该也有卖的（这个用的是小碗）

部分图文转载自网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系我们删除。如内容中如涉及加盟，投资请注意风险，并谨慎决策